Húsbolt a Király utcában.
A Viola Mihály mészárosmester 1883-ban alapította meg üzletét a Király utcában.
Az “Ipari újjáépítésünk, szerk.: Tonelli Sándor dr. Kiadó: Forum Hungaricum, Bp. 1948.” könyvben ezt olvashatjuk.:
„Viola Károly hentes- és mészárosmester, Győr, Szent László király útja 10. Győrben, 1904-ben szabadult fel. Tanítómesterénél Viola Mihálynál folytatott gyakorlatot. 1913-ban átvette a nagybátyja által 1883-ban alapított üzletet.
Kisipari húsfeldolgozó gépekkel felszerelt műhelyében vörösárut, egységes kolbászárut, füstölt húsokat, szabadforgalom esetén pedig finom delikátesz húsipari termelvényeket készít. Felszerelésben, készletben és szállítóeszközökben szenvedettháborús kárait részben pótolta.
A város felszabadulása után nyomban megkezdték a munkát. Először az orosz hadsereg részére dolgoztak, majd a lakosság ellátásával részt vettek a közellátás újjáépítésében. 1946 óta aktívan működik az üzem. A Linum textilgyár állandó szállítója.
Felesége: Bognár Gizella részt vesz az üzletvezetésében. Fia: Károly középiskolai tanulmányaival egyidőben mint tanonc, édesapja mellett tanulja a szakmát.”
Az államosítást ők sem kerülhették el, a Győri Élelmiszerkereskedelmi Vállalathoz került az üzlet.
